白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)什么時(shí)候開(kāi)始的?
2022年6月1日起，新版《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》和新版《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》開(kāi)始實(shí)施。這一次新國(guó)標(biāo)的實(shí)施不僅規(guī)范了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還重新定義了白酒。凡是標(biāo)注添加了食用香精的酒，也不再納入白酒范圍，而是屬于配制酒，也就是調(diào)香白酒。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)什么時(shí)候開(kāi)始的?
固態(tài)法10781標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時(shí)間是2007年5月1日。固液法20822--2007實(shí)施于2007年7月1日。液態(tài)法20821--2007實(shí)施于2007年7月1日。
國(guó)家白酒標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒精度的要求?
答國(guó)家白酒標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒精度的要求是28度至70度。常見(jiàn)的有38度，42度，50度，55度等等，因?yàn)榘拙频亩葦?shù)是指每100亳升含乙醇量的多少而定的，例如38度白灑每100亳升含乙醇38%，又規(guī)定每種度數(shù)的酒酒精含量的誤差不超過(guò)1%，例如38度白酒每100亳升含乙醇量不小于37%，不大于39%，白酒是以容積單位表示，所以酒的度數(shù)后面都加上vol，例如38度白酒寫(xiě)成38%V0l。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?
白酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為三類，有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分別如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。 另外白酒不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，詳情如下： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。 固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒而成。
糧食酒國(guó)標(biāo)是多少?
1、 固態(tài)法（純糧食酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是純糧食酒釀造的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是人們所說(shuō)的好酒。 2、液態(tài)法（食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以食用酒精為酒基。 3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒，也就是人們俗稱的“酒精勾兌白酒”。
白酒國(guó)標(biāo)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?
1、GB/T20821 液態(tài)法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液，瀘州老窖，劍南春等) 4、GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒，汾酒等) 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等) 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) 11、GB/T21820 地理標(biāo)志產(chǎn)品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理標(biāo)志產(chǎn)品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理標(biāo)志產(chǎn)品 國(guó)窖1573白酒 14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等) 15、GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺(tái)酒，習(xí)酒，國(guó)臺(tái)酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒、貴州五星醬酒等)
